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Un cuiseur à soupe dédié peut vous aider à gagner du temps en cuisine en préparant des soupes et des ragoûts sans avoir besoin de remuer constamment et de surveiller pour vous assurer qu’ils ne cuisent pas trop. Certains sont simplement des mélangeurs à haute puissance, d’autres sont des autocuiseurs électriques ou des mijoteuses , et certains sont simplement des machines à préparer de la soupe.
Beaucoup de ces appareils offrent des fonctions supplémentaires et peuvent préparer des smoothies, des jus et des soupes froides, ou encore des desserts glacés, des confitures et des laits de soja ou de noix . Les meilleurs modèles simplifient le processus du début à la fin, vous permettant de hacher les ingrédients, de les cuire et de les mélanger en purée dans le même appareil.
Meilleures Machines à Soupe :
<br>Instant Pot IP-DUO60 : Meilleur Machine à Soupe Dans L'ensemble
⇨ Les Caractéristiques :
Au-delà de ses très nombreuses autres fonctions, l’autocuiseur électrique Instant Pot est parfait pour préparer de la soupe. Vous pouvez faire du bouillon maison et même saisir des ingrédients ou garder le tout au chaud (sans cuisson supplémentaire) jusqu’à l’heure de manger. Vous pouvez choisir entre une cuisson rapide de votre soupe avec la fonction cuisson sous pression ou une cuisson lente sur une durée plus longue.
Nous avons testé des autocuiseurs populaires , et cet Instant Pot était notre préféré du groupe, grâce aux contrôles de température précis, à l’interface facile à lire et à la capacité de mémoriser les paramètres précédents. Lorsqu’il s’agissait de préparer une soupe, l’Instant Pot Duo a créé du jarret de jambon et des haricots délicieusement tendres dans un bouillon chaud en seulement quatre heures. Le préréglage de soupe dédié met lentement les ingrédients sous pression pour que la soupe obtenue soit belle et claire.
Le Duo est l’un des modèles Instant Pot les plus abordables , mais il possède de nombreuses fonctions utiles, notamment des préréglages pour préparer des bouillons ou des ragoûts, cuire du riz et faire sauter. Bien qu’il soit disponible dans une capacité de 2,8 Litre, il est également proposé en 7,6 Litre, vous permettant de cuisiner pour un petit, moyen ou grand ménage.
Philips HR2203 : Meilleur Machine à Soupe Pour les Soupes Veloutées, Moulinées ou Avec Morceaux.
⇨ Les Caractéristiques :
Conçu spécifiquement pour préparer de la soupe, ce gadget pratique est idéal pour préparer une soupe au brocoli et au cheddar , une soupe à la courge musquée et plus encore : environ deux portions de la taille d’un dîner ou quatre portions de la taille d’un apéritif par lot. Il propose plusieurs cycles prédéfinis : soupe en purée, soupe aux morceaux, soupe froide, soupe à base de lait, compote et smoothies, ces derniers fonctionnant de manière similaire à celle d’un mixeur de comptoir basique . Il existe également une option de mélange manuel.
Avec cela, la soupe est prête en aussi peu que 18 minutes, mais elle est meilleure pour les soupes à base de légumes et les soupes à base d’ingrédients précuits ; il ne peut pas cuire de gros morceaux de viande crue pour en faire un ragoût copieux. Cela nécessite également un lavage soigneux à la main puisque les composants électriques ne peuvent pas être immergés dans l’eau.
Ninja HB150EU : Meilleure Machine Pour Préparer des Soupes, Sauces et Compotes Avec Plus de Contrôle
⇨ Les Caractéristiques :
Ce mixeur et cuiseur à soupe deux-en-un peut garder votre soupe au chaud pendant une heure après la fin du programme. Notre soupe onctueuse était riche, profonde et crémeuse, tandis que la soupe thaïlandaise à la courge musquée était agréablement épaisse. Tous les légumes étaient bien cuits mais avaient encore un peu de mordant, conservant également leur couleur vive et éclatante.
En tant que mixeur, ce modèle permet d’obtenir un milkshake à la banane onctueux et impressionne lors de la préparation de la pâte pour la friture. Le bol principal est lourd (plus de 2,5 kg), ce qui le rend un peu difficile à nettoyer, mais dans l’ensemble, c’est une machine de qualité.
Presto 06009 : Meilleur Marmite Électrique Pour une Personne Seule ou un Couple
⇨ Les Caractéristiques :
Cette marmite électrique abordable dotée d’un cadran de contrôle de la température est idéale pour mijoter des soupes et des ragoûts simples, mais elle peut également fonctionner comme une friteuse et un cuiseur vapeur et est livrée avec un panier à frire/vapeur amovible. Il a une capacité généreuse de 5,7 Litres et un réglage « chaud » pour garder les aliments à la température optimale sur un buffet ou à la table à manger. Le couvercle en verre transparent vous permet de surveiller la cuisson et la casserole elle-même est dotée d’un revêtement antiadhésif. Pour un nettoyage pratique, cet article va au lave-vaisselle.
Notez que nous l’avons testé dans notre laboratoire sur la base de sa fonction de friture uniquement, et cela n’a pas impressionné, donc si cette fonctionnalité est très importante pour vous, il existe de meilleures options. La capacité de ce produit à préparer de la soupe sera incluse dans un prochain test.
Vitamix 750 : Mixeur Parfait Pour Smoothies Verts et jus Detox
⇨ Les Caractéristiques :
L’humble mixeur est un outil de cuisine polyvalent. Cela dit, ce mélangeur Vitamix est tout sauf humble. Le mélangeur Pro Series 750 est un appareil multifonctionnel doté de nombreuses fonctionnalités merveilleuses. Non seulement il dispose de cinq programmes prédéfinis (dont un pour la soupe chaude !), mais il dispose également de 10 niveaux de vitesse pour un contrôle optimal. Le bol du mélangeur de taille généreuse contient 1,8 kilogramme et est livré avec un pilon pour presser les ingrédients si nécessaire, même lorsque les lames fonctionnent.
Grâce au moteur de 1 200 watts, la machine peut chauffer les ingrédients par friction des lames tout en les mélangeant. En fait, lors de notre test, le mélangeur a créé une soupe d’asperges soyeuse et fumante en quelques minutes seulement. Bien sûr, cela fait bien plus que cela : nous avons pulvérisé des noix en beurre de noix, mélangé de magnifiques smoothies, fait de la farine de riz et de la crème fouettée (puis transformé cette crème fouettée en beurre). Non seulement c’est notre mélangeur Vitamix préféré , mais c’est aussi notre mélangeur préféré , point final.
Morphy Richards 501020 : Meilleure Machine À Soupe Pour Une Soupe Onctueuse
⇨ Les Caractéristiques :
Contrairement à nos deux meilleurs marqueurs, la lame de ce fabricant de soupe est suspendue au sommet plutôt qu’à la base. Il propose des réglages de soupe onctueuse, moyenne et épaisse, ainsi que des fonctions séparées pour les smoothies et les milkshakes. Tout cela lui a valu toutes les notes pour sa soupe aux tomates savoureuse et soyeuse, et la soupe en morceaux était également savoureuse.
Le réglage du milkshake a laissé de petits morceaux de banane non hachés dans notre boisson, ce qui n’est peut-être pas la consistance préférée de tout le monde. Il était également difficile de retirer le couvercle sans faire de dégâts.
Cuisinart : Mélangeur À Main À Vitesse Variable
⇨ Les Caractéristiques :
Si vous souhaitez cuisiner une grande quantité de soupe, mais que la capacité d’un mélangeur standard ne suffit pas, sortez votre plus grande casserole et utilisez un mélangeur à immersion portatif pour préparer votre mélange. Le mélangeur à main à vitesse variable Smart Stick de Cuisinart est un petit appareil avec un grand potentiel. Non seulement il a plusieurs vitesses, mais il est également livré avec plusieurs accessoires, notamment le mixeur, le hachoir, le broyeur et le fouet de chef.
Nous avons mis ce mixeur plongeant à l’épreuve avec un certain nombre de tâches de cuisine, notamment fouetter la crème, hacher des oignons, broyer des noix, émulsionner une vinaigrette, préparer une compote de pommes , et bien plus encore. Le mixeur a excellé pour la plupart, même si nous avons dû couper des ingrédients plus gros avant de l’insérer dans le hachoir. Il est facile de tenir, d’utiliser, de stocker et de changer les accessoires : un appareil pratique et polyvalent.
Nous avons attribué la première place à l’autocuiseur électrique 7-en-1 Instant Pot Duo en raison de sa polyvalence. Vous pouvez l’utiliser pour créer votre propre bouillon, saisir des ingrédients, garder votre soupe au chaud au fil du temps ou même réchauffer une soupe en quelques minutes seulement. Vous cherchez quelque chose de plus abordable ? Nous recommandons le multicuiseur et cuiseur vapeur Presto Kitchen Kettle .
Les autocuiseurs électriques et les mijoteuses sont idéaux pour les soupes qui mijotent longtemps ou qui utilisent des ingrédients crus qui doivent être saisis et bien cuits. Le type de soupe que vous obtiendrez dépendra des types de soupes que vous envisagez de préparer, de votre budget et de vos préférences personnelles.
Questions Fréquemment Posées :
Q1 : Peut-On Mettre de La Viande Crue Dans Une Machine À Soupe ?
Q2 : Mettez-Vous Des Crudités Dans Une Machine À Soupe ?
Q3 : Pourquoi Mon Cuiseur À Soupe Continue-T-Il de Brûler Au Fond ?
Tout d’abord, assurez-vous d’ajouter suffisamment de liquide à votre soupe. Ceci est particulièrement important avec les soupes plus épaisses, comme la soupe à base de tomates ; ajoutez plus de bouillon de soupe ou d’eau pour le diluer avant la cuisson. Lorsque vous préparez une soupe plus épaisse, ajoutez une partie du liquide dans le robot culinaire avant les viandes et les légumes, puis recouvrez-la du liquide restant pour éviter que les ingrédients ne collent.
