Nous évaluons de manière indépendante tous les produits et services recommandés. Si vous cliquez sur les liens que nous proposons, nous pouvons recevoir une compensation.
Tout amateur de sandwich sait qu’un sandwich pressé est assez difficile à battre : le pain est croustillant et grillé, tandis que l’intérieur est chaud et le fromage est ultra fondant. Avez-vous déjà mangé un Cubano ? Ce sandwich classique au jambon et au fromage est probablement le sandwich pressé le plus connu et pour cause. Et qui n’aime pas le grilled cheese et toutes ses variations infinies ?
Que vous prépariez constamment des panini ou que vous souhaitiez un appareil de comptoir capable également de cuire des hamburgers, des wraps, des burritos, des quesadillas, du bacon, des légumes et des steaks, une presse à sandwich est un gadget amusant et utile à avoir dans votre cuisine. Vous ne savez pas lequel choisir ? Nous avons testé 19 modèles pour vous proposer les six meilleurs.
Meilleures Presses À Sandwich :
Cuisinart : Meilleure Presse À Panini Globale
⇨ Les Caractéristiques :
La Cuisinart est une presse à panini bon marché, fiable et polyvalente. Il peut bien sûr agir comme un brise-sandwich, en appliquant une pression par le haut et en dégageant de la chaleur des deux côtés. Ensuite, si vous souhaitez le transformer en un grand grill ou un dessus plat, il vous suffit d’appuyer sur un bouton sur le côté qui libère complètement la charnière. Il est doté de plaques de cuisson antiadhésives amovibles, vous permettant de choisir entre des plaques rainurées ou plates selon ce que vous cuisinez. Quoi qu’il en soit, cela les rend faciles à nettoyer. «C’est, je pense, le grand avantage de cette presse», déclare Kathy Strahs, auteur du blog Panini Happy. « Elle vous offre plus de flexibilité et d’options qu’une simple presse. » Et, dit-elle, il a de nombreuses applications qui peuvent vous faciliter la vie, comme griller des viandes et des légumes ou faire croustiller des quesadillas (qui ne nécessitent pas de les retourner car vous obtenez de la chaleur du haut et du bas). L’écrivain et auteur de livres de cuisine Patricia Wells utilise le Cuisinart pour griller à l’intérieur et préparer des toasts. « J’ai donné tous mes grille-pain », dit-elle. « J’ai toujours eu l’impression que les grille-pain ne faisaient que sécher le pain, mais le presse-panini lui permet de conserver son humidité. J’aime aussi les marques de gril.
Lorsque j’ai testé moi-même la machine, j’ai apprécié la variation des niveaux de chaleur. Les modèles moins chers ont tendance à simplement s’allumer et s’éteindre, mais celui-ci permet une chaleur faible (utile pour griller un sandwich plus épais, lorsque vous voulez vous assurer que l’intérieur devient chaud avant que le pain ne devienne trop foncé) ainsi qu’une chaleur moyenne et élevée, ce qui les deux ont bien fonctionné pour de simples fromages grillés. Le pain est devenu respectivement plus légèrement doré et plus foncé au moment où le fromage a fini de fondre. Il dispose également d’un réglage chaud que j’ai utilisé lorsque j’ai laissé un demi-panini de côté pendant un moment et que je voulais refondre le fromage sans griller le pain.
Max Blachman-Gentile, directeur des opérations culinaires chez Tartine , a utilisé une version légèrement haut de gamme pour tester de nombreux plats vendus au café et même l’utiliser dans le magasin pendant un certain temps (cela a fini par s’épuiser). plus de 40 sandwichs par jour, mais cela ne devrait pas être un problème à la maison). La principale différence entre celui-ci et le modèle moins cher ci-dessus réside dans la précision de la température. Celui-ci vous permet de sélectionner le degré spécifique que vous souhaitez que chaque assiette atteigne, tandis que l’autre n’a que des réglages bas, moyen, élevé et chaud pour la fonction panini et est livré avec des degrés par intervalles de 50 pour le gril ouvert. « Il existe des options moins chères, mais celle-ci durera très longtemps », explique Blachman-Gentile. « Disons que vous souhaitez préparer quatre fromages grillés pour votre famille. Vous obtiendrez un résultat cohérent, au lieu que les deux premiers semblent bons et les deux suivants non. Certaines presses ont des points chauds, mais la chaleur est généralement très uniforme sur toutes les plaques également.
Lodge : Meilleure Presse À Gril
⇨ Les Caractéristiques :
Pour une option non électrique encore plus compacte, Paige Lipari, propriétaire d’ Archestratus Books + Foods à Brooklyn, recommande une presse à grillades – c’est ce qu’elle utilise dans son magasin pour préparer des sandwichs jour après jour. Elle possédait une Waring, la presse de qualité professionnelle ci-dessous, mais elle est passée à une presse Avantco flattop et aux presses Lodge lorsqu’elle a refait la cuisine. « Ils sont extrêmement bon marché et de très haute qualité », dit-elle, faisant écho au sentiment que de nombreux professionnels ressentent à propos de la célèbre poêle en fonte de l’entreprise . Pour utiliser la presse, vous pouvez utiliser n’importe quel moule, déposer votre sandwich, placer l’outil dessus, puis le retourner et faire la même chose de l’autre côté. «Ils ont un bon poids», dit-elle, «assez lourd pour appuyer complètement et uniformément, mais toujours facile à manier.» Elle note également que cette taille particulière est parfaite pour la plupart des sandwichs, recouvrant entièrement le pain et assurant une couleur uniforme.
George Foreman : Meilleur Gril Électrique Dans L'ensemble
⇨ Les Caractéristiques :
Le premier gril de table de George Foreman est sorti il y a près de 30 ans, et les appareils compacts et peu coûteux de l’ancien champion de boxe sont toujours un favori dans les dortoirs, les bureaux et les petites cuisines du monde entier. Ce modèle ne mesure que 7,6 centimètre de large, conçu pour être retourné sur le côté et rangé dans une armoire ou entre d’autres appareils. Vous pouvez fermer le dessus pour aplatir des sandwichs pressés, mais vous pouvez également le laisser ouvert et l’utiliser comme un grill Foreman classique.
La presse à panini Foreman chauffe rapidement et est capable de griller un sandwich en quelques minutes seulement, mais la température n’est pas très homogène entre le haut et le bas. Vous voudrez retourner vos sandwichs deux ou trois fois pendant la cuisson pour vous assurer que tout dore et fond uniformément. Le couvercle n’est pas non plus réglable et applique différents niveaux de pression à différentes épaisseurs d’aliments. Nous avons constaté qu’il est utile d’appuyer un peu sur le couvercle pendant la cuisson pour garantir des résultats uniformes.
En tant que grill, ce modèle fonctionne aussi bien que les autres grills Foreman, c’est-à-dire étonnamment bien pour son prix. En mode grillade, les pieds se rabattent pour maintenir la grille en biais et évacuer la graisse. Cependant, la surface de cuisson est terriblement petite et le couvercle ne s’ouvre pas complètement pour servir d’espace de gril supplémentaire. Rien ne va au lave-vaisselle, mais les grilles sont dotées d’un revêtement antiadhésif extra-durable qui les rend assez simples à laver à la main.
Sage : Meilleure Presse À Panini Haut de Gamme
⇨ Les Caractéristiques :
Ce Sage, tout en offrant des fonctionnalités similaires à celles du Cuisinart, est globalement plus puissant et plus exigeant (et vous coûtera donc plus cher). Bien que le Cuisinart dispose d’ un certain contrôle de la température, en mode panini, il vous permet uniquement de choisir entre une chaleur faible, moyenne ou élevée. Celui-ci, en revanche, vous permet de contrôler les degrés précis de chaque plaque à tout moment et a une puissance légèrement supérieure, ce qui signifie qu’elle chauffe plus rapidement. Il dispose également de paramètres prédéterminés pour le panini, le hamburger et la saisie, ce qui est pratique si vous souhaitez simplement cliquer sur un bouton et le laisser partir. Et – contrairement à tous les autres sur la liste – il comporte également des inserts gaufrés . «Vous devez les acheter séparément », explique la rédactrice et rédactrice culinaire Alyse Whitney . « Mais cela fait tellement de choses que cela m’a permis de me débarrasser de beaucoup de volume dans ma cuisine. » La façon préférée de Whitney de l’utiliser est complètement ouverte. «Je l’utilise pour un barbecue coréen à la maison», dit-elle (bien que généralement à l’extérieur, car le sucre contenu dans les marinades a tendance à devenir fumé).
Peter Doire, le directeur culinaire du Flour Bakery + Cafe de Boston , utilise un modèle Breville encore plus haut de gamme : le Smart Grill & Griddle . Il coûte 120 € de plus et offre un contrôle précis de la température et une puissance élevée ainsi qu’une charnière à l’arrière qui pivote avec les plaques elle-même et repose totalement à plat. C’est une caractéristique préférée de Doire car elle lui permet de placer le dessus uniformément sur son panini sans faire sortir tous les ingrédients. La machine présente également quelques avantages supplémentaires. Si vous l’utilisez comme gril plat, il réagit automatiquement aux changements de température afin que, par exemple, déposer un steak ne refroidisse pas la surface. Et il dispose d’une minuterie, « ce qui est très utile lorsque vous effectuez plusieurs tâches à la fois », explique Doire. Il souligne également que le bac à graisse situé sous les plaques est « facile à retirer, à vider et à nettoyer ».
Bellemain : Meilleur Plaque Bellmain
⇨ Les Caractéristiques :
Ce cercle en fonte robuste est étiqueté « presse à bacon » – et il est en effet bon pour empêcher les lanières de bacon de s’enrouler dans la poêle – mais il est également capable de faire bien plus. Le poids manipulé de 1 361 gramme est l’article idéal pour aplatir un smash burger pour obtenir des bords en dentelle et croustillants, ou pour presser un fromage grillé grillé .
Le manche en bois est non seulement élégant, mais reste également froid au toucher, ce qui vous permet de penser davantage à la cuisine et moins aux doigts brûlés. Il mesure 21,59 centimètre de diamètre, une taille idéale pour votre poêle à frire petite ou moyenne préférée . Comme tout article en fonte, il ne va pas au lave-vaisselle et nécessite un assaisonnement et un entretien minutieux pour éviter la rouille et la détérioration.
Bien sûr, la presse Bellemain ne chauffe pas ; c’est un outil manuel que vous devez utiliser sur la cuisinière, le gril ou le feu de camp. Cela peut être incroyablement utile dans la cuisine, mais c’est un élément très différent d’une presse à sandwich électrique autonome et n’a pas été inclus dans notre processus de test.
⇨ Performance Avec du Pain Épais : Nous avons utilisé du pain très épais de style italien ou cubain pour préparer l’un des sandwichs tests, en notant si cela affectait les performances. Avec du pain plus épais, les garnitures sont plus éloignées de la chaleur, ce qui est particulièrement difficile pour une presse à sandwich de cuire uniformément.
⇨ Facilité de Nettoyage : Entre les tests, nous avons soigneusement lavé les presses à sandwich en suivant les instructions du fabricant et en utilisant le lave-vaisselle pour toutes les pièces lavables au lave-vaisselle. Nous avons recherché les morceaux brûlés difficiles à nettoyer, ainsi que les problèmes de démontage des pièces ou les zones difficiles d’accès.
⇨ Conception : Lorsque nous avons utilisé les presses à sandwich, nous avons examiné une série de facteurs de conception. Certains concernent la taille, comme l’espace de cuisson que chaque machine occupe dans son espace de travail et la possibilité de la ranger facilement dans une armoire. D’autres affectent la facilité d’utilisation, comme le fonctionnement des commandes et si la charnière et la poignée sont disposées pour appuyer uniformément.
⇨ Valeur : Après avoir effectué tous nos autres tests, nous avons révélé les prix de détail des machines pour ajouter le coût à nos considérations. Les 19 presses à sandwich testées coûtent entre 23 et 200 euors, avec une moyenne de 87 euors.
Presse à panini antiadhésive 2 en 1 Elite Gourmet : Cette machine était en étroite concurrence avec la George Foreman pour notre meilleur choix budgétaire. Les deux fonctionnaient de la même manière comme presse à sandwich, mais le Foreman a fabriqué un gril un peu meilleur, malgré le fait qu’il ne se plie pas à plat comme le fait l’Elite Gourmet.
Breville Panini Press : Ce modèle Breville se situe dans le haut de gamme en termes de prix, mais il est loin d’offrir autant de fonctionnalités et de commandes que les Sear and Press ci-dessus. Il est de bonne taille et cuit bien, mais le couvercle n’est pas réglable et doit être maintenu manuellement. Combinez cela avec le fait que le couvercle et la poignée deviennent plutôt chauds pendant la cuisson et vous avez un problème.
Brentwood Compact Dual Sandwich Maker : Cette machine compacte produit une chaleur impressionnante à un prix vraiment bas. Cependant, il n’est conçu que pour une taille de pain (assez petite). Il ne peut pas gérer des pains larges ou des sandwichs très épais, et du fromage fondu s’est échappé sur les côtés lors d’un test. Il vaut mieux dépenser un peu plus pour une machine économique.
Un autre accessoire courant est un bac d’égouttage en plastique. Certaines presses vous permettent d’incliner la surface de cuisson et d’évacuer la graisse, ce qui est idéal si vous cuisinez des steaks ou du bacon. Votre modèle peut également inclure un outil de nettoyage spécial conçu pour gratter les rainures du gril après la cuisson.
Questions Fréquemment Posées :
Q1 : Comment Nettoyer Une Presse À Sandwich ?
Sinon, il faut faire un peu plus attention à ne pas submerger les pièces électriques. Utilisez un chiffon ou une éponge propre avec de l’eau tiède savonneuse pour essuyer la surface et le corps de la presse en veillant à pénétrer dans tous les coins et recoins pour éliminer toute graisse résiduelle. Si quelque chose est vraiment collé, évitez les ustensiles en métal et essayez une spatule en plastique pour les enlever. Après le nettoyage, assurez-vous de laisser toutes les pièces sécher complètement avant de rebrancher la machine.ple content
Q2 : Qu’est-Ce Qu’un Sandwich Pressé ?
Q3 : Pour Quoi D’autre Pouvez-Vous Utiliser Une Presse À Sandwich ?
Vous pouvez même presser des pommes de terre rissolées, des burritos, des wraps ou des quesadillas, ou même faire des cornets de gaufres maison. De nombreux modèles s’ouvrent également complètement pour créer une surface de cuisson plate que vous pouvez utiliser exactement comme un gril ou une plaque chauffante d’intérieur.mple contentample content
