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Plus gros n’est pas toujours mieux quand il s’agit de votre gril. Que vous ne disposiez que d’un petit espace extérieur ou que vous ne grilliez pas aussi souvent, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous préférerez peut-être un gril plus petit. La plupart des petits grils mesurent 258 064 mm² ou moins, avec au maximum trois brûleurs, et la bonne nouvelle est que vous pouvez en trouver un qui fonctionne aussi bien que ses homologues de grande taille.
Lorsque vous achetez un petit gril, vous devez vous demander si vous préférez un appareil de table ou autoportant, le type de gril que vous préférez et si vous souhaitez qu’il soit portable. Vous voudrez peut-être également examiner l’espace de cuisson offert par le gril, car cela peut avoir un impact sur votre capacité à cuisiner pour une foule. Nous avons testé les meilleurs modèles dans notre laboratoire, analysant cela ainsi que leurs performances globales pour trouver les meilleurs petits grils pour vous.
Meilleurs Petits Grils Pour Les Patios :
Weber Performer Deluxe : Meilleur Barbecue à Charbon Dans L'ensemble
⇨ Les Caractéristiques :
L’un des petits grills originaux reste l’un des meilleurs ! Le Weber Performance Deluxe est une version moderne du gril bouilloire avec des fonctionnalités améliorées là où vous les voulez vraiment. Et pourtant, il est aussi simple à utiliser que les premiers barbecues au charbon de bois.
Une fois que vous avez mis le chariot en place, allumer le feu est un jeu d’enfant. Au lieu d’allumer un démarreur de cheminée, il vous suffit de placer vos charbons froids et d’appuyer sur l’allumage à gaz à démarrage automatique. Cela a fonctionné à merveille à chaque fois que nous l’avons testé. La petite courbe d’apprentissage s’accompagne du maintien de la bonne température. Vous devrez apprendre les meilleures positions pour les registres. Une astuce que nous avons apprise consiste à ajuster celui du bas lorsque votre flamme devient trop intense. Nous avons pu contrôler suffisamment la température pour qu’elle change à peine pendant une séance de fumage d’une heure.
Si vous avez besoin d’ajouter plus de charbons, c’est facile à faire grâce à l’ouverture circulaire de la grille à charnière. Ajuster complètement les charbons est plus difficile car vous devrez retirer toute la grille. Le nettoyage, cependant, est plus facile que jamais avec un barbecue au charbon de bois. Le système One-Touch de Weber balaie toutes les cendres dans le collecteur inférieur, tandis que tout le reste nécessite simplement un coup rapide d’un chiffon humide.
George Foreman : Meilleur Budget
⇨ Les Caractéristiques :
Mieux connu pour sa gamme de grils de contact de comptoir, George Foreman fabrique également d’autres grils, comme ce modèle innovant sur pied électrique qui peut être utilisé pour griller à l’intérieur et à l’extérieur. Cela vous offre 54 838 mm² d’espace de cuisson sur ses grilles antiadhésives, et le contrôle de la température vous offre un choix de cinq réglages.
Nous avons constaté que cela faisait du bon travail avec des produits de base, tels que des hamburgers et des saucisses, produisant d’excellentes marques de grillades. Il a également étonnamment bien cuit une pizza surgelée, produisant une croûte inférieure croustillante et une surface de fromage bien fondue. Le réglage le plus élevé a donné une surface de cuisson de 500 degrés, suffisamment pour saisir parfaitement les steaks de flanc, les poitrines de poulet et les lanières de courgettes. Il y avait beaucoup de fumée lors de nos tests, alors assurez-vous d’ouvrir une fenêtre si vous l’utilisez à l’intérieur.
Avec les aliments juteux, la graisse et le jus de cuisson s’écoulent par les trous stratégiquement placés dans la surface du gril et atterrissent dans le bac d’égouttage. Une partie de cette graisse a éclaboussé les côtés pendant la cuisson à haute température, ce qui a rendu le cadran de commande un peu gras et a nécessité un petit nettoyage supplémentaire du comptoir. Nous aurions également souhaité que la base soit un peu plus stable. Nous ne recommandons pas de la laisser dehors par temps venteux.
Weber Spirit II E-210 GBS : Meilleur Gril Au Propane
⇨ Les Caractéristiques :
Oui, un autre Weber bien conçu et fiable figurait sur notre liste. Ce gril de la série Spirit est doté de deux brûleurs, des barres « aromatisantes » emblématiques de Weber qui vaporisent les jus de cuisson pour créer une fumée savoureuse, et d’un total 290 322 mm² d’espace de cuisson. Le chariot ouvert facilite le rangement des fournitures sous le gril, tandis que six crochets à outils maintiennent les brosses, les pinces et les spatules du gril à portée de main. Le réservoir de propane peut être chargé dans un support fixé au chariot, qui garde une trace de votre niveau de carburant pour vous.
Une fonction de jauge de carburant n’est qu’une des raisons d’aimer ce gril : elle nous a offert des performances impressionnantes pour seulement deux brûleurs. La température interne était facile à contrôler, avec des réglages précis, aucune poussée et un collage minimal. Il a également maintenu la bonne température tout au long de chaque série de tests. Tout ce que nous avons grillé est sorti parfaitement cuit, même s’il n’était pas assez chaud pour saisir en profondeur ou rendre la peau de notre saumon croustillante.
Ce gril au propane est doté de deux grandes roues qui facilitent son repositionnement en cas de besoin et de deux pieds robustes qui l’empêchent de rouler accidentellement pendant son utilisation. Lorsque l’espace est limité, la table d’appoint gauche se replie puis se relève facilement lorsque vous avez besoin d’espace pour les condiments et les assiettes.
Weber Q1400 : Meilleur Barbecue Portable
⇨ Les Caractéristiques :
Si cuisiner sur un feu peut certainement être attrayant, utiliser un gril électrique présente de nombreux avantages. D’une part, vous n’avez pas besoin de réservoirs de charbon de bois ou de gaz qui doivent être remplacés, et vous n’avez pas à vous soucier des tirs réels. De plus, si vous achetez un petit gril électrique comme celui-ci, vous pouvez l’emporter sur la route et l’utiliser en vacances ou partout où vous avez de l’électricité. Vous ne devriez tout simplement pas l’utiliser à l’intérieur, car il produit beaucoup de fumée.
Le Weber Q 1400 dispose d’un total 121 935 mm² d’espace de cuisson et d’un élément chauffant électrique de 1 560 watts qui chauffe efficacement. Bien qu’il ne dispose pas d’une jauge de température intégrée, nos thermomètres indiquent plus de 600 degrés lorsqu’ils sont à température élevée. Avec la fonte émaillée de porcelaine, cela se traduit par de superbes marques de grill. Après avoir cuisiné des shish kebabs végétariens , du steak suspendu et de la poitrine de poulet marinée pour un barbecue dans le jardin, notre testeur à domicile a confirmé que les marques de gril sont remarquables et a déclaré que la nourriture était délicieuse. Pendant ce temps, nous l’avons trouvé très chaud, très mignon et extrêmement portable lors de nos tests.
Le couvercle et le corps de ce gril sont en aluminium et le cadre est en nylon renforcé de verre, ce qui réduit le poids pour le rendre plus facile à déplacer (le rendant également antirouille). Un bac de récupération amovible facilite le nettoyage une fois la cuisson terminée.
Z Grills 450A : Meilleur Gril À Granulés
⇨ Les Caractéristiques :
Bien que ce Z Grills puisse être un peu grand pour un petit gril, c’est un excellent petit gril à granulés qui peut toujours tenir sur une terrasse de jardin. La plage de température de 180 à 450 degrés Fahrenheit (355 à 505 K) le rend idéal pour fumer toute la journée, l’écran LED vous permet de connaître la température interne en un coup d’œil et les commandes numériques facilitent son utilisation.
Si vous êtes nerveux à l’idée de manquer de carburant pendant que vous préparez quelque chose comme du porc effiloché à la Caroline du Nord , ne le soyez pas. La trémie peut contenir jusqu’à 68,04 kilogramme de granulés, soit environ 15 heures de fumage, tandis qu’une alimentation automatique maintiendra les granulés brûlants au bon moment et à la bonne température. Et les grilles en fonte recouvertes de porcelaine facilitent le brossage par la suite.
Ce ne sont là que quelques-unes des raisons pour lesquelles notre testeur a déclaré que c’était « une valeur imbattable ». Il a grillé des pizzas, du porc effiloché, des hamburgers et des steaks pendant les tests, tout en leur conférant une saveur incroyable. Nous avons également été très impressionnés par sa capacité à maintenir une audition constante au fil des heures. Il a fallu un certain temps pour chauffer au début, et vous devrez casser la fonte de votre cuisinière si vous voulez une bonne saisie.
Z Grills propose une version améliorée de ce gril, le Pioneer 450B . Il dispose de meilleures commandes numériques et d’un nouveau système de nettoyage, mais nous ne l’avons pas encore testé.
Weber Go-Anywhere : Meilleur Barbecue Pour Le Camping
⇨ Les Caractéristiques :
De loin le plus léger (et le moins cher) de tous les grils de cette liste, le Weber Go-Anywhere est un choix évident pour les campeurs. Notre caractéristique préférée est que les pieds se relèvent et servent également de verrous de couvercle, ce qui permet de glisser facilement le tout dans un sac à dos ou un coffre de voiture sans se soucier des déversements ou des dommages. La grille est en acier inoxydable, ce qui permet d’économiser du poids mais ne retient pas la chaleur aussi bien que la fonte la plus courante. Lors des tests, nous avons pu obtenir une belle saisie après préchauffage, mais la température a chuté de manière drastique et inégale lorsque nous avons ouvert le couvercle. Il est préférable de le garder fermé pendant la cuisson.
Un aspect gênant du Go-Anywhere est que vous devez le placer sur le bord de la table ou sur une autre surface plane pendant son utilisation : le réservoir de propane se visse en biais et pend sous le niveau des pieds. Le bouton de commande se trouve également juste à côté du réservoir plutôt qu’à l’avant du gril. Le réglage de la température fonctionne correctement, mais c’est néanmoins un petit désagrément. Ce gril n’est peut-être pas le meilleur du marché, mais il fonctionne correctement, est très portable et a un prix incroyablement bas, en particulier pour un Weber.
Kamado Char-Griller E06614 : Meilleur Kamado
⇨ Les Caractéristiques :
Le Kamado n’est peut-être pas la première chose à laquelle vous penseriez lorsqu’il s’agit de petits grills, mais ce kamado est suffisamment petit pour être portable, que vous l’apportiez à une fête ou dans la cour du voisin. L’Akorn Jr. est doté d’une grille 35,6 centimètre qui offre une zone de cuisson 100 000 mm² et bon nombre des mêmes caractéristiques que les grils kamado pleine grandeur.
Fabriqué en acier de calibre 22, avec un intérieur recouvert de porcelaine et un extérieur recouvert de poudre, ce modèle Char-Griller est suffisamment robuste pour une utilisation régulière, mais il ne pèse que 15 killogramme, il est donc vraiment portable. Le gril est doté de registres d’air supérieur et inférieur pour aider à contrôler la température et d’un cendrier facile à vider une fois la cuisson terminée. Il y a des poignées latérales qui facilitent le déplacement d’un endroit à l’autre et des pieds qui le maintiennent stable sur le sol ou sur une table, et il mesure environ 66 centimètre de haut et 50,8 centimètre de large, donc il se range de manière compacte lorsqu’il n’est pas utilisé.
Gril portable à granulés de bois Green Mountain Davy Crockett WiFi Control : Nous recommandons le DAvy Crockett depuis un certain temps, mais il n’a pas résisté à nos tests en laboratoire. Bien sûr, il est léger, consomme efficacement du carburant et dispose de fonctionnalités Wi-Fi. Cela ne compense pas le fait qu’il a eu du mal à cuire avec précision nos aliments, notamment en ne parvenant pas à saisir un steak et en étant à l’origine d’un déversement de graisse lors des tests.
