Ces machines indispensables sont nos choix incontournables pour hacher, râper, trancher et bien plus encore.
Un excellent robot culinaire est le cheval de bataille polyvalent d’une cuisine, ce qui permet de couper facilement des oignons pour une recette, de hacher du persil pour l’assaisonnement, de broyer des noix en beurre lisse, de pétrir la pâte pour les pizzas et les pâtes, de réduire en purée les tomates pour la sauce, de trancher les légumes frais, de râper. fromage et bien plus encore. Utiliser un robot culinaire, c’est comme avoir votre propre sous-chef personnel, ce qui vous évite d’avoir à faire des tonnes de travail de préparation fastidieux et fatiguant.
Meilleurs Robots Culinaires :
NINJA BN650EU : Meilleure Valeur
⇨ Les Caractéristiques :
Pour moins de 175,54 €, nous avons été plus que satisfaits de toutes les fonctionnalités et accessoires supplémentaires du robot culinaire professionnel Ninja Plus, d’autant plus que presque tout va au lave-vaisselle. Il existe plusieurs boutons différents pour trouver le réglage parfait pour chaque tâche. Lors de nos tests, le robot culinaire a facilement haché un oignon, tranché une courgette uniformément sans l’écraser et bien râpé deux sortes de fromages différents.
La configuration et les accessoires ne sont pas nécessairement intuitifs et la lame se trouve plus haut dans le bol, ce qui peut être frustrant. Et avec une capacité plus petite que certains des autres modèles que nous avons testés, ce n’est pas le mieux adapté aux recettes en gros lots.
Cependant, malgré cela, non seulement nous recommanderions ce modèle à un ami, mais nous envisagerions également d’en acheter un pour nous-mêmes en raison de ses caractéristiques. grande valeur et utilité globale. Dans l’ensemble, nous pensons que ce robot culinaire est un jeu d’enfant.
MAGIMIX CS4200XL : Meilleur Robot Culinaire de 14 Tasses 3,3 Litre
⇨ Les Caractéristiques :
Le Magimix possède quelques éléments de conception qui l’ont élevé au sommet de notre liste, notamment une lame de hachage qui touche presque le côté du bol pour un hachage complet et complet. un traitement efficace, une forme de lame de pâte innovante qui pétrit la pâte à pizza mieux que toute autre machine que nous avons testée, et des bols de travail emboîtables de 12 et 6 tasses 1,42 litre qui offrent une flexibilité accrue. Il n’a jamais transpiré lors de nos tests, tout en bénéficiant de l’un des moteurs les plus silencieux du lot.
Le nom de marque de cette machine ne vous dit peut-être rien, mais elle provient d’un bon stock : il s’agit de la gamme prosumer de Robot Coupe, le entreprise qui fabrique les robots culinaires utilisés dans presque tous les restaurants et cuisines commerciales.
Cuisinart : Meilleur Robot Culinaire Pour Hacher, trancher, râper rapidement
⇨ Les Caractéristiques :
Ce robot culinaire Cuisinart comprend des bols de travail interchangeables de 11 tasses et de quatre tasses — vous pouvez donc l’utiliser pour préparer de la salsa ou de la salade de chou pour une grande fête ou juste pour deux. Il est livré avec un disque à trancher réglable, un disque à râper réversible (pour consistance moyenne ou fine), une lame à pâte, un disque à découper en dés, une lame à hacher polyvalente, un outil de nettoyage et un étui de rangement pour ranger vos accessoires.
Lors de nos tests, cette machine a obtenu des scores élevés dans presque toutes les tâches, notamment le pétrissage de la pâte à pain et le râpage du fromage mozzarella. Cependant, il n’a pas déchiqueté les ingrédients durs, comme les carottes, comme les autres modèles testés. L’un de nos analystes possède ce robot culinaire chez lui et l’utilise depuis plus de cinq ans. Il fonctionne toujours aussi bien qu’à l’achat.
Cuisinart Mini Prep Plus : Meilleur Robot Culinaire
⇨ Les Caractéristiques :
Vous recherchez un robot culinaire, mais vous n’avez pas l’espace de stockage pour un modèle pleine grandeur ? Cette option compacte est un choix judicieux pour les petites cuisines, les dortoirs ou ceux qui ont tendance à préparer de petites portions .
Classé en tête de nos tests, ce Cuisinart de trois tasses est d’une taille idéale pour tout faire : les fonctions de hachage et de mouture offrent une polyvalence pour hacher des ingrédients comme des herbes, des oignons et de la viande ou moudre des épices ou des haricots avec le côté émoussé du lames. Il est également disponible en cinq couleurs différentes, vous permettant ainsi de sélectionner celle qui correspond le mieux à votre décor. Gardez à l’esprit que vous devez maintenir les boutons enfoncés en permanence pendant le fonctionnement, sinon il ne fonctionnera pas, ce n’est donc peut-être pas idéal pour ceux qui aiment effectuer plusieurs tâches pendant la préparation des aliments.
Thermomix TM6 : Meilleur Pour Cuisiner Tout Avec un Seul Appareil
⇨ Les Caractéristiques :
Le Thermomix TM6 offre toutes les fonctions habituelles du robot culinaire comme hacher, râper, écraser, hacher, moudre et moudre – le tout contrôlé par son écran tactile et son grand bouton – et bien plus encore. Nous avons constaté que le Thermomix a une courbe d’apprentissage plus longue que la plupart des robots culinaires, mais cela s’accompagne de nombreuses techniques culinaires utiles, comme les fonctions de cuisson à la vapeur et de sauté, ainsi que des fonctionnalités uniques comme le sous vide et la fermentation. Il est livré avec des accessoires utiles, comme un couteau mélangeur pour hacher les oignons et émincer des herbes, une spatule, un fouet papillon pour fouetter la crème et les œufs, une protection anti-éclaboussures, un panier Varoma pour cuire à la vapeur, un panier mijoteur et un bol mélangeur, et bien plus encore. accessoires à acheter, comme l’ éplucheur de couvre-lameque nous avons testé pour éplucher les pommes de terre pour une purée de pommes de terre encore plus facile. Il dispose même d’une balance intégrée pour peser les ingrédients et d’un système de chauffage.
Le plus gros inconvénient du Thermomix est son prix élevé, mais il peut remplacer environ 10 appareils électroménagers dans votre cuisine, et la marque propose un didacticiel d’introduction gratuit d’une heure afin que vous puissiez apprendre à en tirer le meilleur parti dès le départ. boîte. Il est également équipé de milliers de recettes conçues spécifiquement pour Thermomix via l’application Cookidoo. Sa technologie intelligente et connectée permet des mises à jour logicielles en direct qui introduisent de nouveaux programmes, comme la levée du pain, et l’une de ses dernières innovations est la possibilité de commander des produits d’épicerie directement via la machine.
Bosch MultiTalent 3 MCM3501M : Meilleur Robot Multifonctionnel, Polyvalent et Compact
⇨ Les Caractéristiques :
Ce modèle Bosch abordable coûte moins de 80 € et est idéal si vous achetez votre premier robot culinaire. Nous l’avons trouvé facile à assembler et à nettoyer, contrairement à de nombreux autres processeurs, et toutes les pièces vont au lave-vaisselle.
Il est livré avec des accessoires utiles et s’est bien comporté dans la plupart de nos tests. Cela dit, il a eu du mal à réaliser certaines des tâches les plus délicates, telles que mélanger la pâte à gâteau et fouetter la crème. Il convient de noter que sa poignée se trouve également sur le côté droit, donc si vous êtes gaucher, cela peut s’avérer frustrant.
KitchenAid : Meilleur Robot Culinaire Pour Pâtes, Tartes et pâtisserie Maison
⇨ Les Caractéristiques :
Vous voulez un robot culinaire qui s’intègre à la décoration de votre cuisine ? Ce modèle KitchenAid est très beau et ses résultats aux tests semblaient également bons. Il a parfaitement tranché le concombre sans gaspillage, râpé de manière cohérente, mélangé la pâte efficacement et a même facilité le hachage du bœuf.
Bien que celui-ci soit facile à installer et à assembler, les testeurs l’ont trouvé instable lorsqu’il s’agissait de pâte et de noix, qui d’ailleurs n’étaient pas non plus hachées uniformément. Bien qu’il y ait une ligne maximale sur le pichet, nous aurions aimé plus de lignes de mesure, d’autant que le manuel ne contenait aucune information sur les quantités. Dans l’ensemble, c’est un gadget solide.
Kenwood FDM71 : Meilleur Robot Culinaire Pour Utilisation Intuitive et Silencieuse
⇨ Les Caractéristiques :
Comme si les robots culinaires n’étaient pas assez multitâches, ce Kenwood en fait encore plus grâce à une balance intégrée, que les testeurs ont trouvée précise à utiliser. Il dispose également d’une large gamme d’accessoires, dont un outil à agrumes, d’un espace pour les ranger et d’un bouton de puissance manuel qui vous permet de contrôler la vitesse de fonctionnement.
Il était facile à utiliser, avec de solides pieds antidérapants qui tenaient bien, ne devenant instable que lorsque nous l’utilisions à puissance maximale. Le bouchon fuyait également légèrement lorsqu’il était rempli jusqu’à la ligne de liquide maximum. Ceci mis à part, il était particulièrement efficace pour hacher la viande et nous avons apprécié le fait que le pichet soit adapté à la manipulation de liquides chauds et de glace éclair.
Breville : Meilleure Folie
⇨ Les Caractéristiques :
Le Breville Sous Chef porte bien son nom, avec une gamme d’accessoires et d’accessoires pour toutes sortes de tâches de préparation des aliments. Il possède les lames pour hacher, trancher et râper que vous attendez de presque tous les robots culinaires, mais il comprend également une lame pour pétrir la pâte, un outil pour couper en dés, un disque spécialisé pour des frites parfaites , un éplucheur rotatif et même un fouetter le disque pour fouetter les blancs d’œufs dans son bol de 16 tasses 3,7 litres. De plus, vous obtenez un mini-bol séparé avec une petite lame pour les petits travaux.
Nous avons même réussi à trancher, déchiqueter et couper en dés tout au long de nos tests, et nous avons apprécié le mode minuterie pour une texture de hachage précise. Le nettoyage est également simple : placez les pièces amovibles dans le lave-vaisselle et essuyez la base avec un chiffon humide. Cependant, avec un prix plus du double de celui du Cuisinart ci-dessus, le Sous Chef pourrait être excessif pour le cuisinier moyen. Mais si vous êtes prêt à dépenser de l’argent, cette machine est la plus multifonctionnelle de tous les modèles que nous avons testés.
Nous prenons également note de la rapidité avec laquelle chaque modèle a effectué ces tâches, pesons les ingrédients pour voir combien de nourriture n’a pas été transformée et avons même passé les ingrédients au tamis pour évaluer l’homogénéité de chaque ingrédient. Si un robot culinaire possède des fonctionnalités supplémentaires comme un réglage de cuisson ou un outil de spirale, nous les mettons également à l’épreuve.
Nous évaluons la facilité d’utilisation, en évaluant l’utilité du manuel du propriétaire ; la facilité avec laquelle les lames, la goulotte et le couvercle sont à assembler ; l’intuitivité des commandes ; la variété des réglages proposés et la nettoyabilité.
Questions Fréquemment Posées :
Q1 : Que Peut Faire Un Robot Culinaire Qu’un Mixeur Ne Peut Pas Faire ?
Vous pouvez utiliser beaucoup moins de liquide avec un robot culinaire qu’avec un mélangeur et, même si les deux peuvent hacher et émincer des ingrédients, un robot culinaire le fera de manière plus uniforme, sans abîmer les ingrédients. Les robots culinaires peuvent également être livrés avec des trancheuses et des accessoires de déchiquetage, offrant une polyvalence qui manque aux mélangeurs. Vous n’arrivez pas à décider ? Optez pour un combo mixeur-robot culinaire .
