Devenez un meilleur barista à domicile avec l’un de ces meilleurs choix qui feront passer votre tasse de café au niveau supérieur.
Avec autant de cafetières et d’accessoires différents parmi lesquels choisir, il peut être difficile de déterminer ce dont vous avez réellement besoin pour préparer une délicieuse tasse de café. Mais que vous soyez un un amateur de café à verser ou un adepte du café filtre, l’un des outils que nous recommandons est le mousseur à lait. Cet appareil peu coûteux transforme des tasses de café ennuyeuses en boissons spécialisées comme les cappuccinos, les lattés et les macchiatos. De plus, le mousseur à lait est utile pour rehausser les boissons sans café, comme le chocolat chaud et le matcha et mélanger les poudres de suppléments à la perfection.
Nous avons testé plus de 20 mousseurs à lait hautement cotés pour voir lesquels fonctionnent le mieux, en évaluant des facteurs clés tels que la convivialité, la conception et la qualité de la mousse produite. Continuez à lire pour savoir quels modèles figurent sur notre liste.
Meilleurs Mousseurs À Lait :
Instant Pot : Meilleure Valeur
⇨ Les Caractéristiques :
En tant que mousseur à lait électrique qui fait tout le travail à votre place, ce produit est proposé à un prix attractif. Vous avez le choix entre quatre programmes : mousse froide, mousse chaude légère, mousse chaude épaisse et réchauffement sans mousse. Dans tous nos tests, ce mousseur a brillé. Avec du lait entier, la mousse obtenue a résisté au fil du temps et a conservé son intégrité sur le café, et avec du lait d’avoine, la mousse ne s’est pas dégonflée après son versement initial. Lors de notre test de mousse à froid, le résultat était une texture très stable et soyeuse. Alors, qu’en est-il du chocolat chaud ? Nous avons constaté que le mousseur le rendait aussi crémeux qu’un milk-shake.
Même lorsque le mousseur à lait travaille dur, vous pouvez vous attendre à un fonctionnement silencieux. Le seul léger inconvénient que nous avons trouvé est que, comme le fouet intérieur est oblong, sa mise en place peut prendre un peu plus d’efforts, mais c’est quelque chose que vous maîtriserez avec le temps. Envie d’avoir un peu de fantaisie ? Le bec étroit du mousseur est utile pour le latte art.
Nespresso Aeroccino : Meilleure Folie
⇨ Les Caractéristiques :
Prêt à faire des folies ? Il n’y a pas beaucoup mieux que ce mousseur à lait. Le gadget crée une mousse serrée qui maintient sa structure parfaite pour le latte art, et sa poignée confortable facilite le versement de votre décoration directement dans votre tasse. Le mousseur à lait peut réchauffer des liquides avec succès ; lors de nos tests, nous avons mesuré un chocolat chaud qui atteignait 137°F【331K】. Soyez toutefois prudent, car monter au deuxième niveau de chaleur pourrait présenter le risque de brûler la boisson.
Bien que ce modèle nécessite plus d’espace de comptoir que d’autres, ce n’est pas un gros obstacle dans l’ensemble car il est très silencieux. Pour couronner le tout, le nettoyage est facile car vous pouvez mettre le mousseur au lave-vaisselle, et la conception du fouet rend les choses encore plus faciles avec un siège aimanté pour le maintenir en place.
PowerLix : Meilleur Ensemble
⇨ Les Caractéristiques :
Pour moins de 30 €, pensez à vous procurer cet ensemble mousseur à lait. En plus de la baguette à mousser portative dotée d’une poignée souple, il comprend un pichet en métal de 340 grammes pour mélanger et verser et un modèle avec trois pochoirs de décoration différents. Si une délicieuse couche de mousse ne suffit pas à pimenter votre café, saupoudrer un cœur de poudre de cacao ou un flocon de neige à la cannelle fera l’affaire.
En termes de performances, ce mousseur a créé une mousse plus lâche avec le lait entier mais a produit des bulles plus serrées avec le lait d’avoine. Vous pouvez éliminer le nettoyage en quelques secondes : il suffit de faire tourner le mousseur à lait dans de l’eau savonneuse, de le rincer et de le faire sécher à nouveau.
Dualit : Le Mousseur Électrique Le Plus Pratique Au Quotidien
⇨ Les Caractéristiques :
Semblable au Lavazza, ce mousseur électrique a une triple fonction : lait chauffé, mousse de lait chaud ou mousse froide. À l’utilisation, nous sommes surpris par son silence et sa rapidité, le lait devenant mousseux en 70 secondes.
Bien que vous ne puissiez pas ajouter de flocons de chocolat ou de granulés de café dans la machine, elle produit deux tasses de garniture au lait épaisse et crémeuse. Le manuel recommande d’utiliser du lait avec un niveau de protéines plus élevé, comme le lait demi-écrémé, plutôt que le lait entier. Le lait d’avoine ne mousse pratiquement pas, nous vous recommandons donc un autre mousseur si vous espérez utiliser des laits à base de plantes. Il fournit une température de lait chaude (60 °C), qui peut ne pas être assez chaude pour ceux qui envisagent de préparer des chocolats chauds et des cafés prêts à boire.
La poignée est une fonctionnalité simple mais précieuse, et elle est facile à déplacer dans et hors du stockage, bien que suffisamment compacte et élégante pour être laissée sur la surface de travail. Polyvalent, rapide et facile à utiliser, il s’agit d’un mousseur à sécurité intégrée dont le prix est raisonnable.
Melitta Cremio II : Meilleur Milieu De Gamme Pour Les Chocolats Chauds
⇨ Les Caractéristiques :
Le mousseur Cremio de Melitta vous offre la possibilité de préparer de la mousse chaude, du lait chaud et de la mousse froide, parfait pour les cafés crémeux, les chocolats chauds mélangés ou les desserts. Cette machine fonctionne avec tous les types de lait, mais nous avons constaté que l’utilisation de lait écrémé fonctionnait mieux, créant une mousse épaisse et fouettée que vous pouvez verser sur la boisson de votre choix.
La poignée ergonomique est une caractéristique déterminante, tout comme le revêtement antiadhésif pour un nettoyage efficace (le couvercle et le fouet vont également au lave-vaisselle). La capacité de mousse de lait est de 100 à 150 ml, ce qui est suffisant pour deux boissons. Il convient également de noter que vous pouvez préparer du chocolat chaud avec ce mousseur : ajoutez simplement la poudre de chocolat au lait avant d’appuyer sur le bouton lait chaud.
Ce produit est similaire en gamme et en esthétique au Dualit, avec en prime la possibilité de préparer du chocolat chaud. Dans l’ensemble, la poignée ergonomique, les surfaces antiadhésives et l’esthétique épurée de l’acier brossé font de ce récipient élégant un accessoire de cuisine robuste et fiable dans lequel vous serez heureux d’investir.
SMEG : Meilleur Mousseur Électrique Haut De Gamme Pour Chocolats Chauds
⇨ Les Caractéristiques :
Si vous cherchez à investir dans un mousseur à lait électrique élégant pour compléter votre cuisine, Smeg est la réponse. Ce modèle est fabriqué en acier inoxydable, avec une verseuse séparée allant au lave-vaisselle qui comporte des marques de mesure visibles en relief à l’intérieur. Ce mousseur avait le plus grand volume de tous ceux que nous avons testés : une capacité de chauffage de 600 ml et une capacité de moussage de 250 ml. Le bouton marche/arrêt est clair et vous avez le choix entre six réglages : lait chaud ou froid avec mousse légère ou épaisse, lait chaud et chocolat, plus une fonction manuelle.
Ce mousseur est le seul à offrir la possibilité de préparer du café ou du chocolat chaud, éliminant ainsi le besoin de préparer la boisson séparément au préalable. Son utilisation est plus bruyante que les autres mousseurs électriques, mais le couvercle transparent vous permet de regarder pendant que les fouets opèrent leur magie. Cela a produit le chocolat chaud le plus onctueux de tous les mousseurs, avec une texture soyeuse et veloutée et une température juste en dessous d’ébullition. Cela fonctionne également très bien avec les laits non laitiers.
Il est très facile à nettoyer puisqu’il n’y a que le pichet amovible à laver. Son design rétro des années 1950 s’intégrera parfaitement dans n’importe quelle cuisine (de plus, il existe une gamme de couleurs pastel pour répondre à différents goûts). Il occupe cependant un peu d’espace sur le comptoir – c’est un équipement de haute qualité que vous ne voudriez pas cacher dans un placard. Cela signifie que si vous ne comptez pas l’utiliser quotidiennement, il peut être trop coûteux de l’utiliser comme équipement occasionnel – nous vous recommandons d’opter pour quelque chose de moins cher si tel est le cas.
Lavazza A Modo Mio MilkEasy : Meilleur Mousseur À Lait De Milieu De Gamme
⇨ Les Caractéristiques :
Le nom « MilkEasy » de Lavazza correspond certainement aux résultats de ce mousseur à lait. C’est le mousseur électrique le plus simple que nous ayons essayé grâce à ses instructions simples et faciles à suivre : remplir de lait jusqu’à l’un des marquages (vous pouvez chauffer jusqu’à 180 ml ou faire mousser 120 ml), appuyer une fois sur le bouton pour une mousse chaude, deux fois pour une mousse chaude. lait ou trois fois pour la mousse froide pour les cafés glacés ou les lattés.
Nous avons été agréablement surpris par son silence et son efficacité, produisant cette température parfaite juste en dessous de l’ébullition. L’utilisation de lait demi-écrémé offre un fouet incroyablement épais et moelleux, suffisant pour deux tasses ; c’est certainement l’une des mousses les plus épaisses, ressemblant à un café dalgona crémeux. La mousse produite à partir de lait d’avoine n’est pas aussi épaisse, loin s’en faut – elle est plus aérée, avec beaucoup de liquide fin. Une autre chose à noter est qu’en raison de la conception large du mousseur, ce n’est pas le produit le plus simple à ramasser et à verser dans votre tasse.
L’intérieur est assez facile à nettoyer, même si vous ne pouvez pas mouiller la base, elle ne va donc pas au lave-vaisselle. Il est suffisamment petit pour être posé sur la surface de travail, mais suffisamment compact pour se glisser dans un placard. Dans l’ensemble, si vous aimez expérimenter différentes méthodes, c’est le produit le plus abordable, proposant du lait fouetté de style barista prêt en quelques minutes.
Cilio Aerolatte : Meilleur Mousseur À Lait À Piles Le Moins Cher
⇨ Les Caractéristiques :
Si vous ne voulez pas débourser autant (et que vous ne vous sentez pas pointilleux sur la micromousse), il existe de nombreux autres mousseurs à lait fonctionnant sur piles. L’Aerolatte est l’un de ces engins simples, compacts et faciles à ranger. Ken Nye, propriétaire de Ninth Street Espresso, dit qu’il s’est d’abord moqué de l’idée (c’est un vrai professionnel de l’industrie, vous savez).
Mais comme sa fille l’utilise tous les matins pour son café, même avec une machine à expresso sophistiquée à la maison, il a compris : « Elle m’a brisé au fil du temps et je dois admettre que les résultats sont plutôt bons après un peu de pratique légère. » Une recommandation similaire que j’ai reçue pour un autre mousseur portable est celui-ci, de Sarai Reed, la consultante en design d’intérieur derrière Tablier Saint. « J’aime le fait qu’il soit léger et doté d’un design élégant en acier inoxydable », dit-elle.
CHINYA : Meilleur Mousseur À Lait Le Moins Cher
⇨ Les Caractéristiques :
Lorsque j’ai testé le Chinya, qui coûte moins de la moitié du prix de l’Aeroccino, j’ai trouvé que c’était une machine super solide. Il dispose de trois modes : mousse chaude, mousse froide et lait chauffé sans aucune mousse (pour ce dernier réglage, il suffit de retirer le fouet en inox). La consistance de la mousse de lait est crémeuse et riche, mais pas si épaisse que je n’obtiens pas de véritable café dès les premières gorgées. La chaleur se disperse uniformément et le large bassin – plus grand que celui de l’Aeroccino – est facile à nettoyer car il y a plus de place pour y mettre la main avec une éponge.
C’est également la machine de choix du consultant créatif et écrivain Harling Ross Anton, que j’ai repéré utilisant un modèle légèrement plus ancien sur Instagram. «Je l’ai acheté après avoir lu des tonnes de critiques élogieuses, et il a définitivement été à la hauteur», m’a-t-elle dit. «Je me prépare un matcha latte tous les matins, donc un bon mousseur est essentiel. J’aime une bonne couche de mousse, mais pas tellement de mousse que ce soit uniquement de l’air et pas de lait. J’aime aussi que mon lait soit assez chaud. Ce mousseur me donne à chaque fois le rapport mousse/lait et la température parfaits. »
⇨ Un mousseur à lait manuel n’a aucun type de composants électriques ou de batterie et ressemble à une presse française. Avec ce type de mousseur à lait, vous poussez le piston perforé de l’appareil de haut en bas pour introduire de l’air dans le lait.
⇨ Alimenté par des piles ou un chargeur, un mousseur à lait portatif ou en bâton ressemble à une petite baguette avec un mini fouet à l’extrémité qui tourne. rapidement une fois l’appareil allumé.
⇨ Un mousseur à lait électrique est un appareil plus grand fonctionnant sur batterie que vous installez sur votre comptoir, ce qui est génial équipement pour votre station café. Avec celui-ci, vous ajoutez du lait à l’intérieur et appuyez simplement sur un bouton pour commencer à fouetter et créer la mousse.
